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鲜炖虫草燕窝的做法?

发布时间:2018-12-22 08:49

  新鲜虫草燕窝极为珍贵。而新鲜虫草的营养价值有“一根顶三根干虫草”的说法,最适合用来调养身体,增强免疫力。这道『虫草燕窝』适合大病初愈的病人,也适合孕产妇食用喔。
  
  难度:切墩(初级)
  
  鲜炖虫草燕窝所需要工具/原料:
  
  燕窝:3~5g 虫草:2根
  
  蜂蜜:适量
  
  时间:1小时以上
  
  方法/步骤一
  
  1、先用纯净水把燕窝浸泡3小时后清洗干净。
  鲜炖虫草燕窝的做法
  2、冬虫草清洗方法,水龙喉水开着用牙刷一边洗,(虫草大条的一人5条左右的份量)
  鲜炖虫草燕窝的做法
  3、把虫草加水先炖1小时,最加入燕窝、红枣炖30分钟,差不多好的时候提前15分钟下蜂蜜,(看个人喜欢蜂蜜)。
  鲜炖虫草燕窝的做法
  燕窝鲜炖的做法二
  
  1、取三盏燕窝,浸泡2-3小时燕窝鲜炖的做法
  鲜炖虫草燕窝的做法
  2、冰糖根据自己的口味适量添加燕窝鲜炖的做法
  鲜炖虫草燕窝的做法
  3、这是泡了1个半小时,纯天然干挑燕盏浸泡2-3小时就可以完全泡发开,燕角部分时间延长燕窝鲜炖的做法
  
  4、燕窝里面有小黑点,幼毛甚至蛋壳,都是纯天然的表象,泡发之后过滤两遍水,幼毛用镊子挑出即可燕窝鲜炖的做法
  鲜炖虫草燕窝的做法
  5、泡发后丝丝分明,燕盏完整,盏丝晶莹剔透燕窝鲜炖的做法
  
  6、跟着纹路撕成一条条燕窝鲜炖的做法
  鲜炖虫草燕窝的做法
  7、水摸过燕窝即可燕窝鲜炖的做法
  
  炖盅炖30-40分钟即可出锅,冰糖出锅前10分钟根据自己的口味加入燕窝鲜炖的做法

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